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写真:メラニー・デュピュイレシピ&解説ピエール・ジャヴェル 絵:ヤニス・ヴァルツィコス 訳:アンヌ・カゾール技術説明河清美
出版社:パイインターナショナル
発行年月:2016年11月
キーワード:料理 クッキング うつくしいふらんすがしのきようかしよ ウツクシイフランスガシノキヨウカシヨ でゆぴゆい めらに− DUPU デユピユイ メラニ− DUPU

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メラニー・デュピュイレシピ&解説ピエール・ジャヴェルヤニス・ヴァルツィコスアンヌ・カゾール技術説明河清美
パイインターナショナル
内容紹介
生地・クリーム・デコレーションなど46の基礎技法を応用してパリのお菓子53種が作れる、基礎から学ぶ製菓レシピ約100選。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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